用料
| 大白菜 | 1棵 |
| 蝦米 | 1把 |
| 粉絲 | 1把 |
| 香菇 | 5個 |
| 胡蘿蔔 | 幾片 |
| 青紅辣椒 | 各半個 |
| 鹽 | |
| 蠔油 | |
| 花生油 |
蝦米粉絲燴大白菜的做法
大白菜洗乾淨後切絲，香菇用熱水泡軟洗乾淨，蝦米洗乾淨後用水泡着
熱油鍋，撈起蝦米進鍋爆出香味，泡蝦米的水留着
放入大白菜，大火炒至變軟
加入胡蘿蔔、香菇一起翻炒
撈起粉絲加進去翻炒2分鐘，加入半碗水，蓋上蓋子中火煮6分鐘（粉絲比較吸水如果你下的粉絲比較多，要多放點水）
加入鹽、蠔油翻炒、青紅辣椒圈翻炒均勻
蝦米和蠔油有鹹味，鹽不要放太多，調好味就可以裝碟開吃啦
蝦米的鮮味融合在粉絲和大白菜裏，非常好吃哦
