誰吃誰知道有多好吃😋的椒葱醬爆蝦

經常做油燜大蝦的人
稍加變化就成就了一道新菜

根據現有的食材確定配搭
想象它呈現出來的口感並加以實現

這就是洗手做羹湯的魅力吧

用料  

誰吃誰知道有多好吃😋的椒葱醬爆蝦的做法  

1. 處理過的蝦灑些粗一點的鹽 在簍子裏翻幾翻  再清水洗淨瀝乾水（這種做法我是為了深度清潔一下蝦殼上的附着 不介意的可以省略）如果準備工作比較長 建議放在冰箱冷藏 以保持蝦的新鮮度 （我不料理活物 所以這個是冰鮮的蝦）

2. 椒葱斜切 姜切絲 蒜拍碎

3. 熱油爆蝦

4. 炒至蝦體變紅 下黃酒翻炒

5. 淋入醬料汁

6. 翻炒片刻後放入線椒炒勻

7. 加入葱白

8. 擱幾根香菜

9. 起鍋裝盤拍認證照

10. 換個角度來一張

11. 來個小特寫

12. 上帝視角也來一張 趕緊上飯吃吧