每次去婆婆家都會看到婆婆家的老式電飯鍋內燉煮各種美食,於是我也開始用電飯鍋做菜了,即簡單又方便😊
用料
姜 | 一塊(大小隨意) |
生抽 | |
老抽 | |
鹽 |
先將豬蹄洗乾淨,汆水
將洗乾淨的豬蹄直接放入電飯鍋內,加入冷水沒過豬蹄,倒入3勺料酒,生抽和老抽按下平時煮飯的按鍵,等到第一次煮飯鍵自動跳起,繼續悶半小時,然後打開鍋蓋入覺得淡就加適量的鹽,繼續按煮飯鍵到自己跳起。稍微悶個10分鐘左右就可以起鍋了。
由於我是跟老人同住,這個菜中午回家做的,晚上下班回家已經上桌了,湯汁稍微多了那麼一丟丟,但是味道還是很不錯的。