肉燕 | 燕皮扁食

肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖

用料  

豬肉 200g
燕皮 120g
大葱 半根
蝦皮 1把
生抽 1勺
、蠔油、五香 各半勺
適量

肉燕 | 燕皮扁食的做法  

  1. 燕皮、肉餡、大葱

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第2張
  2. 肉餡+大葱+蝦皮+調料

    【調料】
    生抽1勺
    料酒、蠔油、五香粉  各半勺
    鹽適量

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌均勻

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第4張
  4. 開始包啦~
    準備半碗清水,封口處可以蘸下水

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第5張
  5. 包好一盤啦
    吃不完的可以放冷凍

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第6張
  6. 煮肉燕

    1⃣水燒開
    2⃣放肉燕,煮至漂浮,再滾1分鐘
    3⃣碗內放 紫菜、蝦皮、生抽、鹽
    4⃣煮好盛入 即可

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第7張
  7. 🥣開動啦~

    肉燕 | 燕皮扁食的做法步驟圖 第8張