超簡單家常菜-雞肉燉土豆

這道菜真的超級有食慾，強烈推薦給大家！

用料  

超簡單家常菜-雞肉燉土豆的做法  

1. 準備食材：雞腿肉剁塊兒、南瓜切塊兒、土豆切塊兒、豆角、寬粉、小米辣、辣椒圈兒、幹辣椒、葱、姜、蒜。

2. 國內倒入涼水燒開，倒入雞肉塊兒，再放入適量葱、姜、蒜、2勺鹽、適量料酒。
   這一步的目的在於去腥味。
   直至水沸騰，上面扶一層沫，把雞肉塊兒撈出，用水沖洗乾淨。

3. 起鍋燒油，分別放入葱、姜、蒜、辣椒圈（可有可無）、小米辣（可有可無）、幹辣椒（可有可無）、適量郫縣豆瓣醬，翻炒。再倒入少許清水翻炒。

4. 國內依次倒入，雞肉塊、南瓜、土豆、豆角，持續翻炒，再放入適量雞精、陳醋、白糖翻炒。

5. 國內加入水，水量控制在剛剛沒過食材即可。
   按照口味可加入適量鹽。
   蓋上鍋蓋，大約保持中火燉30分鐘。

6. 收湯汁，盛出～

小貼士

上面有寫很多材料是可有可無的哦，我個人比較喜歡吃辣所以放了很多辣椒哦～
在燉雞肉的時候，大概中途15分鐘時打開，試嘗味道，可以適量加鹽或加水調節哦～