可樂雞翅根（吃了上癮）

喜歡喝闊樂

更喜歡闊樂做的菜

用料  

可樂雞翅根（吃了上癮）的做法  

1. 雞翅根解凍

2. 解凍的雞翅根洗淨

3. 放入提前燒好的熱水中焯水去腥味兒

4. 煮至水開即可撈出

5. 撈出過涼水

6. 過涼水洗淨

7. 用刀兩面劃口
   為了更好地入味兒

8. 所有的都劃好

9. 倒入生抽，大概沒過雞翅根三分之一即可

10. 倒入料酒

11. 抓勻，讓料水充分粘到每一個雞翅根上
    然後醃製15分鐘

12. 切好生薑

13. 倒入油，不用太多

14. 依次放入雞翅根，同時醃製的料水不要倒了

15. 用筷子勤翻

16. 煎的兩面金黃

17. 倒入我們的醃製那個料水

18. 充分粘到每個雞翅根

19. 加入一平勺鹽
    注意！！！請根據自己家鹽勺的大小和做菜的數量放，不要不管大小就是一勺

20. 倒入可口可樂，只有可口可樂的才好吃
    
    注意！！此處用的是300m的那種小瓶闊樂，鑑於很多嘗試我的菜譜的朋友們都反應她們燒製的時候覺得闊樂多了，所以我不得不澄清一下我用的是小瓶噠！！！
    而且也沒有完全用完，留了點瓶底兒自己喝了😄

21. 一瓶都倒入，注意不需要再加別的水了
    
    加入一勺老抽，否則顏色會有點淡

22. 加入生薑和耗油，維持中火燒至湯汁粘稠即可

23. 成這種狀態即可

24. 嗯，超好吃呀

小貼士

雞翅根需要焯水

雞翅根最好劃口子這樣更好入味兒

可口可樂燒出來比百事可樂更好吃