簡易版的陳皮鴨，好吃，簡單，只需要把所有材料一起放進去就可以😉😉😉
用料
| 鴨 | 半隻 |
| 陳皮 | 1片 |
| 生抽 | 15ml |
| 料酒 | 15ml |
| 蠔油 | 3勺 |
| 冰糖 | 少許 |
| 姜 | 幾片 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜頭 | 4~6瓣 |
| 老抽 | 少許（可放可不放，為了添色而已） |
| 水 | 600ml |
好吃又簡單的陳皮鴨的做法
姜葱蒜準備好，陳皮泡發好切絲
![好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第2張]( "好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第2張")
鴨子焯水後過一下涼水，然後把所有的材料一起放鍋裏
![好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第3張]( "好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第3張")
燒開後調慢火煮20~25分鐘，然後收汁
![好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第4張]( "好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第4張")
收汁好切塊即可
![好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第5張]( "好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第5張")
簡單美味，每次都是光盤行動😉😉😉
![好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第6張]( "好吃又簡單的陳皮鴨的做法步驟圖 第6張")
小貼士
ps：1、鴨子不建議剁開再煮，因為鴨子煮熟會縮水，而且肉很容易就老了
2、鴨子一定要先焯水，不然會有一股味道
3、不需要放鹽，因為醬油和蠔油夠鹹了，醬油用生抽，味極鮮等都可以
4、喜歡甜味重的可以多放點冰糖，不喜歡太甜的可以少放
