用料 西蘭花 1朵 蒜子 數瓣 油 適量 鹽 適量 味極鮮醬油 約5分1湯匙 家常清炒西蘭花的做法 煮一鍋水,加點油和鹽,放進西蘭花,水開後煮約一分30秒撈起(根據自己喜歡的軟熟度加減時間,我喜歡比較爽囗脆脆的) 熱鍋放油,炒香蒜末 放進西蘭花炒約1分鐘,放點鹽再炒約1分鐘,最後撒一點點的醬油翻勻即可