小時候最喜歡的一道菜，留點湯汁拌飯真的是絕了～
用料
| 芋艿 | 5個 |
| 葱 | 1根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
如圖備料，芋艿切塊
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第2張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第2張")
爆香蒜瓣和葱段
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第3張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第3張")
倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第4張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第4張")
生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第5張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第5張")
20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太乾了，湯汁才是精華！
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第6張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第6張")
來點葱花裝飾～
![外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第7張]( "外婆家的葱油紅燒芋艿的做法步驟圖 第7張")
小時候最喜歡的一道菜，留點湯汁拌飯真的是絕了～
用料
| 芋艿 | 5個 |
| 葱 | 1根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
如圖備料，芋艿切塊
爆香蒜瓣和葱段
倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿
生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味
20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太乾了，湯汁才是精華！
來點葱花裝飾～
