好愛吃釀辣椒🌶️，小可愛們注意火候哈，一不小心有點糊了 用料 尖椒 4個 鯪魚肉 250克 澱粉 適量 酒/水 適量 煎釀尖椒的做法 辣椒對半切開，裏面沾點澱粉，讓肉能和辣椒緊緊在一起哈 鯪魚肉，市場有賣，鯪魚肉比較爽滑，個人喜好可以用其他肉代替 把肉肉釀入辣椒 有肉的那一面朝下，千萬不要反過來哈，一定一定不要，不然肉肉和辣椒會分離。澆點燒酒或水，蓋上蓋子燜即可 做好咯，記得看火🔥哈，一不注意有丟丟糊了，還是很好吃，出鍋澆點醬油就ok啦 小貼士建議鯪魚肉，真的口感很好，注意⚠️不要翻面，吃飯啦
