修氏回鍋肉

美食提供的喉韻，給人一種想哭的衝動。

用料  

修氏回鍋肉的做法  

1. 煮好的尾巴肉切片，下鍋煎，若煉出多餘的油舀出來另外用容器裝好用作它用。

2. 放入豆瓣醬，甜麪醬等佐料，翻炒煉香。

3. 放入嫩薑片，青蒜，最先焙好的青椒紅椒炒勻即可起鍋上桌。