豆腐燒土豆

頭一次吃土豆燉豆腐，這種做法也是第一次，主要是我家太后要求這麼做，我也就硬着頭皮來了，不過味道還真不錯。

用料  

豆腐燒土豆的做法  

1. 1.土豆豆腐切塊，少量油，油鍋燒熱，煎一下土豆（我喜歡吃土豆酥酥的皮），撈出。
   2.剩下的油用來爆蒜，放郫縣豆瓣醬炒香。把土豆放入，再放豆腐，醬油，翻炒。加水開燉。收汁時放鹽，雞汁（沒有不放），雞精。出鍋。

2. 土豆入味超級完美，豆腐也軟嫩入味。拌飯完美。