最近愛上排骨了。 用料 醬油 勺 料酒 勺 姜 片 排骨 克 生抽 勺 話梅 顆 鹽 克 蠔油 老抽 冰糖 酸酸甜甜的排骨的做法 排骨洗乾淨冷水下鍋放姜，蒜，葱，料酒煮開焯水備用 鍋內熱油放冰糖 冰糖炒化 倒入排骨炒 炒焦黃 生抽（二勺）蠔油（一勺）老抽（適量）炒 加七到八顆話梅 加水蓋住排骨煮（半個小時，最好能換成沙鍋煮，這樣時間短一些）然後根據自已的喜好調味（鹽和雞精適量） 出鍋（酸酸甜甜超好吃）
