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用料
| 胡蘿蔔絲和豆芽 | 一小把 |
| 青蒜葉/韭菜/包菜絲/空心菜葉 | 有這些其中一種就行 （沒有的話其它的菜也行 菜要切段） |
| 指天椒切片 | 兩根 |
| 幹辣椒和大蒜 | 2根和兩瓣（大蒜切碎） |
| 螺螄肉 | 10g（可有可無） |
| 豬裏脊切絲（或者臘腸切片） | 一點點 看個人用量 |
| 螺螄粉米粉 | 一包 |
| 酸筍 | 一包 |
| 木耳 | 一包 |
| 花生 | 一包 |
| 腐竹 | 一包 |
| 酸豆角 | 一包 |
| 螺螄粉自帶湯料 | 2/3包 |
| 辣椒油 | 根據辣度自行調節 小孩子吃的話建議倒入1/5或者不加 |
| 生抽 | 1勺-1.5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
超好吃的外賣炒螺螄粉的做法
先把螺絲粉煮熟之後過冷水瀝乾
起鍋燒油蒜和幹辣椒爆香 倒入裏脊肉/臘腸炒熟後 加入蔬菜炒至斷生
然後加入螺螄粉自帶的小料包 木耳 酸筍 豆角 翻拌均勻 倒入2/3螺絲湯料和10g螺螄肉 煮到微微冒泡 倒入粉翻拌
加入生抽 老抽 糖 拌勻後加入腐竹收汁 倒入指天椒 一點點辣椒油和花生米（喜歡麻的可以加一點點花椒油 不要加太多 會苦）
