用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
脆口青瓜炒滑蛋的做法
青瓜斜切成片，備用
![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋放鹽、雞精攪拌
![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入油，待熱後將雞蛋液倒入鍋中，稍微成型就用筷子攪幾下做成滑蛋，上鍋後弄碎備用
![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋中放油，油熱後將青瓜倒入鍋中翻炒，加雞精和鹽攪拌一分鐘
(青瓜炒一兩分鐘就可以了，不然出水就不脆了)![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把雞蛋倒進去繼續翻炒一分鐘
![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
出鍋
![脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "脆口青瓜炒滑蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
脆口青瓜炒滑蛋的做法
青瓜斜切成片，備用
雞蛋放鹽、雞精攪拌
鍋中倒入油，待熱後將雞蛋液倒入鍋中，稍微成型就用筷子攪幾下做成滑蛋，上鍋後弄碎備用
鍋中放油，油熱後將青瓜倒入鍋中翻炒，加雞精和鹽攪拌一分鐘
(青瓜炒一兩分鐘就可以了，不然出水就不脆了)
把雞蛋倒進去繼續翻炒一分鐘
出鍋
