低卡廚房|番茄菜花

在所有的蔬菜裏，我最喜歡番茄！它味道酸甜、肉厚又多汁，熱量非常低且富含番茄紅素，既能保持身材，又能美容皮膚，涼拌、熱炒和熬湯都很棒！簡直是低卡飲食裏最神奇的蔬菜！可是你吃過“番茄”，也吃過“菜花”，你吃過“番茄菜花”嗎？

用料  

低卡廚房|番茄菜花的做法  

1. 準備原料，將有機菜花用手掰成小塊。

2. 番茄洗淨後，在表皮上切十字花刀。

3. 番茄放在沸水中翻滾幾下，沿着十字花刀方向很容易扒光番茄皮。

4. 將番茄去蒂並切成小塊，蒜瓣切碎。

5. 鍋中熱油，放入蒜末爆香。

6. 
   放入番茄塊煸炒，直至番茄塊炒出湯汁，可加入菜花，三朵西蘭花僅為裝飾。

7. 加入適量番茄醬和鹽調味，如喜歡濃稠的湯汁，可加入適量涼白開水，繼續翻炒，讓每朵菜花裹上番茄湯汁。

8. 
   翻炒均勻後，出鍋，盛盤。酸酸甜甜、軟軟稠稠，美味的番茄菜花就做好啦！

9. 建議搭配米飯食用，將濃濃的番茄菜花湯汁
   澆在米飯上味道超讚噢！

小貼士

今天的番茄菜花是一人份，可以食用的部分的合計熱量是215Kcal/933KJ。如果你想將這道素菜的熱量降到更低，可以不添加番茄醬，用新鮮的番茄直接與菜花翻炒會更健康噢！