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用料
新鮮菠蘿塊 | 130g |
菠蘿泥 | 30g |
肇泉四季春茶湯 | 100cc |
肇泉冰糖漿 | 67cc |
滿杯金菠蘿——今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法
客用杯底部放一平勺菠蘿泥(約30g菠蘿肉用檸檬錘錘爛),並用一片金菠蘿附杯壁。
雪克杯內加入四季春茶湯100cc,冰糖漿67cc,攪拌均勻。補冰到500cc線後,倒入沙冰桶。
接着往裝有茶湯的沙冰桶內加入130g金菠蘿肉。選擇元揚沙冰機的“沙冰7”,啟動機器打約8—10秒。
把沙冰桶內打好的液體倒入客用杯即可出品。