菜譜視頻

夏天真是無時無刻都需要瘋狂排毒祛濕呀！天越熱越不要喝冷飲，這次想跟大家分享的是有些特別的「花椒姜棗茶」。姜棗茶或許並不難想象，畢竟哪個女生沒有在特殊的日子裏，被一杯姜棗茶温柔以待呢？生薑性味辛、微温，有發汗解表、...

感覺好久沒有吃麪了，看了下家裏的食材，今天就來一盤雞蛋肉醬拌麪吧。用料豬肉200克雞蛋2個葱薑蒜適量低鹽醬油2勺蠔油1勺豆瓣醬2勺甜麪醬1勺糖1勺白胡椒粉少許鮮貝露1勺橄欖油適量黃瓜1根麪條適量白芝麻少許一口就讓你...

普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定用料中筋麪粉290克鹽2克水115克雞蛋1個（55克）糖15克酵母5克黃油30克陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬餡料240克超柔軟早餐包的...

天氣開始炎熱了！很多小夥伴們熱到不想吃飯，但又不想餓肚子~分享個方法，10分鐘搞定一頓晚餐，百吃不厭！全家搶着吃！清湯鮮蝦小餛飩，肉質嫩滑，這可能是做出好看又好吃的餛飩最簡單的方法咯~大人們不想吃飯可以來一碗，當然可以加任...

老酒插蟶用料：蟶子800克，黃酒80克，清水80克，鹽2克，薑絲10克用料蟶子800克老酒插蟶的做法老酒插蟶用料：蟶子800克，黃酒80克，清水80克，鹽2克，薑絲10克...

自從有了空氣炸鍋，製作美食的時間大大地減少了，炸排骨也不怕被油噴濺了！操作非常簡單，排骨醃漬一下，一鍵設置好，就可坐等美食嘍~用料排骨600克生抽2勺蠔油1勺辣椒醬1勺烤肉醬2勺大蒜粉少許姜粉少許白胡椒粉少許孜然粉少許白...

除了大龍蝦，大海蝦，大海螺這些耳熟能詳的海鮮外，最讓我喜愛的就是黃蜆子。既具備大排檔風味、又有海鮮之肥美的的辣炒黃蜆子，肉感十足、滿滿高蛋白，更是性價比之王！非常適合不想貼膘又想吃美的mm喲～用料黃蜆1斤葱1根姜1塊小...

選用巨辣辣椒幹辣椒，甄選美式醃製方法配爆辣辣椒末、製作出超級筋道漢堡胚、包啥都好吃那種！超辣炸粉簡單易懂，超級無敵推薦你們做！不好吃我小壞名字倒着寫！視頻超清4K版：_source=copy_web用料醃製雞腿琵琶雞腿2只超級辣幹...

這個傳承百年的八寶甜包你一定沒有吃過，學會了就能開店啦！除了肉包菜包，還有啥特殊的包子嗎？用料花生黑芝麻白芝麻冬瓜糖梅舌白糖肥肉末豬油麪粉酵母泡打粉甜包的做法炒好的花生碎100g加入炒好的黑白芝麻200g加入冬瓜糖碎...

一年一度520又要來了，許多朋友和我説想要有點儀式感，但是又不要太複雜，最好不要烤箱，不要奶油、黃油，要健康，用蔬菜就能做……感覺大家是要把我當作多啦A夢的百寶箱了，那就整一顆愛情果給你們，520加一片花瓣是不是特別美。用...

包子是我們中式點心中最常見的品種之一，這次的課程是包食天下系列的第一課本次課程由樊良灝老師提供配方和工藝希望觀看的同學記得多交作業用料麪糰金像牌多用途小麥粉500克泡打粉6克糖30克水255克梅山乾酵母10克餡料...

之所以喜歡烤肉飯，還是鍾情於它的味道；香糯鬆軟的米飯上放上一層喜歡的配菜，配菜上再加上一層剛煎出來肉香氣四溢、微微有點焦脆的烤肉，吃起來味道和口感都超棒~，這肉菜飯的組合也簡直絕了！用料五花肉或牛肉300克姜5克蒜15...

紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量用料紫蘇一把紫蘇蒸雞的做法紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量...

今天開始大規模復工，早餐記得也要按時吃哦，營養又好吃的黃油蒜蓉小麪包，和大家一起復工啦用料高筋麪粉250克雞蛋35克牛奶130克鹽2.5克酵母3克細砂糖35克黃油30克蒜蓉黃頭材料如下蒜末20克葱花10克黃油45克鹽1.5克其他材...

吐司精又上線了！今天不是黃油吐司，是比黃油吐司還好吃的菠蘿吐司，一人食也要樂此不疲解鎖新菜譜。懶人版的菠蘿吐司（其實沒有菠蘿，就像菠蘿包沒有菠蘿一樣哈哈），10分鐘搞定，綿密香甜，麻溜做起來吧~做法比你想象中的還簡單，只要...

要問近期麪包屆頂流是誰？非貝果莫屬！在最近熱議的電影《瞬息全宇宙》裏，貝果彷彿成為了宇宙奧義。它就像一個黑洞，只要吃上一次，就能沉醉其中。貝果製作起來也超簡單，只需最基礎的食材，連基礎發酵都不需要，對於新手很友好，大家...

四月下旬，小滿者，物致於此小得盈滿。作為夏天的第二個節氣，此時小麥開始灌漿，卻還沒完全成熟，尚未大滿，所以稱作小滿。這時候有7千年歷史的青梅上市了，但只有2-3周，為了把專屬小滿的清爽滋味保留下來，今天我和大家分享4種做法...

桃膠，相信大家都不陌生，就是樹皮分泌出的一種膠狀物，摸起來軟軟彈彈的，小時候很喜歡玩。《本草綱目》中記載桃膠是在“桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢出，採收，以桑灰湯浸過曝幹用。”桃膠和皂角米雪燕一起稱為桃膠三寶，有緩解便...

用料⼭藥半根香菇2個胡蘿⼘1小段雞蛋1個西紅柿1個香菜適量禾然樂童有機番茄沙司15mL禾然樂童有機醬油15mL禾然有機山茶油20mL樂童山藥芙蓉湯的做法胡蘿蔔切碎，香菇切碎，西紅柿去皮切丁，山藥去皮洗淨打成泥；鍋中放油，油熱後...

雞蛋煎焗排骨用料：排骨600克，雞蛋2個，生抽25克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油5克，葱段一小把。洗排骨用澱粉10克用料排骨600克雞蛋煎焗排骨的做法雞蛋煎焗排骨用料：排骨600克，雞蛋2個，生抽25克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油5克，...

酥嫩鮮香的魚肉吸滿了醬汁，呈現出鮮豔濃郁的焦褐色，就連骨頭都炸的嘎嘣脆。閩菜也很棒哦！用料草魚葱姜檸檬老酒大葱蒜辣椒八角香葉桂皮糖鹽老抽生抽醋五香粉蠔油香菜紅葱油胡椒粉閩式薰魚的做法草魚宰殺好泡入冰水，加葱、...

最完美的葷素搭配，關鍵是一看就能學會~這樣做的梅花肉有滋有味，就連白菜幫幫都美味，不要錯過哦。用料白菜鹽梅肉生抽老抽小蘇打地瓜粉蠔油糖味精雞精生薑青蒜辣椒料酒紅葱油白菜炒梅肉的做法先把白菜邊修掉敲一下把纖維...

吃過很多種餡的包子，也包過很多種餡的包子，最特別的還是它！韭菜被稱為“春天第一菜”，只需要簡單調味就很美味~用料麪粉酵母韭菜雞蛋蝦米味精鹽姜白胡椒粉蠔油香油豬油泡打粉白糖祕製韭菜包的做法350g麪粉加入5g酵母加入...

之前出不了門，幸運的我收穫了鄰居贈送的硬通貨——泡麪、小葱和香菜！如果能利用手頭有限的食材將泡麪翻出花樣來，並且儘量做得健康一點，吃得開心一點，想必沒有人會拒絕吧？狂翻冰箱後，我研製了5種泡麪的升級吃法，或許能為你手...

“五月限定”低卡酸奶青檸慕斯蛋糕用料慕斯材料如下淡奶油115g糖粉10g檸檬汁9g吉利丁片4g0蔗糖酸奶67g檸檬皮少許慕斯底材料如下消化餅乾40g黃油18g低卡酸奶青檸慕斯蛋糕的做法準備食材消化餅乾敲碎後加入融化後的黃...