菜譜視頻

不知道大家以前上學時候，都是吃什麼當早飯的。據我南方的朋友説，尤其是江浙地方的，除了豆漿油條，最常見的就是各色麪館。是的，可別再説南方人對面食愛得不夠深沉了。北方面試愛好者講究麪食的千變萬化，而南方面痴則鐘意在萬...

比肉都好吃的木耳炒蛋~用料木耳10朵青椒1個洋葱1個生抽1勺蠔油1勺雞蛋2個洋葱木耳炒蛋的做法木耳過水焯一下撈出備用青椒切塊洋葱切塊鍋底留油炒香洋葱塊倒入木耳和青椒翻炒均勻加生抽蠔油調味倒入熟雞蛋碎翻炒至蔬菜...

吃過就知道什麼叫香到骨子裏了！焦香的孜然排骨外酥裏嫩，一口咬下去肉汁在嘴裏蔓延，最後還要嗦一下手指~用料排骨鹽麪粉姜葱老酒白胡椒粒紅棗枸杞蒜洋葱孜然粉辣椒粉椒鹽粉青椒紅椒香煎排骨的做法排骨900g切段加鹽、麪粉...

非常適合做小零食和下午茶的，不僅製作簡單，而且味道那是超級棒的！薄薄的餅乾裏夾雜着大量的芝麻，口感酥脆，滿口留香，特別的好吃。想要學習更多烘焙進階課程可以點擊以下鏈接哦七款餅乾六種不同做法，自吃和伴手禮首選！_userid=...

空氣炸鍋烤大蝦，酒香混着蒜香，好吃到吮手指~用料大蝦300克蒜4瓣小葱1根香菜15克姜10克香茅1/2勺米酒100ml黃油1勺生抽1勺空氣炸鍋酒香烤大蝦的做法將大蝦洗淨，剪去蝦槍、蝦鬚，剔除蝦線。蒜切片。薑切片。小葱切段。香菜切...

春末夏初一杯不錯的開胃酒也許是美妙夜晚的催化劑不需要複雜的工具只需要金巴利和蘇打水就可以完成的開胃酒值得擁有·大部分人不喜歡金巴利的苦味但是有了氣泡的加持又變得很好入口被稀釋了的草藥味反而更加打開味蕾...

枇杷水鴨湯用料：水鴨600克，枇杷花30克，枇杷10顆，陳皮10克，鹽適量。姜15克，白酒20克。用料枇杷6個枇杷水鴨湯的做法枇杷水鴨湯用料：水鴨600克，枇杷花30克，枇杷10顆，陳皮10克，鹽適量。姜15克，白酒20克。...

用料易太豬頸肉1袋食用油適量香煎豬頸肉的做法拿出冰箱裏的易太豬頸肉，自然解凍。油入鍋後加熱至140℃左右，把豬頸肉挨片下鍋。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。小貼士撒上孜然粉，口味更佳！...

用料吐司1片紫薯泥適量芝士碎適量蛋黃液適量黑芝麻適量吐司紫薯派的做法吐司切掉邊邊擀薄抹一層紫薯泥放上芝士碎包起來邊上捏一下封口劃上幾刀，刷上蛋黃液撒黑芝麻空氣炸鍋160度8分鐘...

用料水500ml茶包2包白涼粉40g搖滾凍|劣狐狐烘焙的做法水煮開後放入茶包煮2分鐘，再燜5分鐘煮出顏色後，關火，倒入40g白涼粉，攪拌至無顆粒狀倒入模具，放冰箱冷藏冷卻凝固後，劃成塊塊裹上奶粉，搖滾茶凍就完成啦...

不需要過油的低脂地三鮮，營養又健康~用料茄子一個土豆一個青椒一個生抽一勺老抽一勺蠔油一勺陳醋一勺鹽半勺蒜末一勺低脂地三鮮的做法將茄子洗淨切塊將土豆洗淨切塊青椒切塊茄子土豆上鍋蒸熟碗中加入生抽、老抽、陳醋...

梅菜乾粽子用料：白糯米2斤，梅菜乾150克，五花肉1斤肉餡配料：生抽30克，老抽15克，蠔油20克，鹽3克，白糖10克，胡椒粉3克糯米調味：生抽30克，老抽10克用料糯米2斤梅菜肉粽的做法梅菜乾粽子用料：白糯米2斤，梅菜乾150克，五花肉1斤肉餡配料：生...

每年的5-10月是吃小龍蝦的最佳時月，肉滿膏肥，總能引起一股吃小龍蝦狂潮。外出時發現同一條街，每次隊排得最長，不斷翻枱的永遠是那家開小龍蝦的。把“夏天開小龍蝦店是個好主意”記在我的致富經筆記本上，先來試下手藝！我今天...

涼拌平菇用料：平菇600克，杭椒2根，指天椒4根，蒜末30克，熟白芝麻10克，辣椒麪10克，生抽30克，蠔油20克，陳醋15克，鹽2克，白糖5克，雞粉2克，香油5克，食用油50克，香菜一小把用料平菇600克涼拌平菇的做法涼拌平菇用料：平菇600克，杭椒2根，指天椒4...

用料巴沙⻥1條蒜末100g禾然樂童有機醬油15mL禾然樂童有機豆豆醬15g禾然有機山茶油60mL樂童紅燒巴沙魚的做法鍋中放有機山茶油，放入巴沙魚塊，兩⾯煎至半熟撈出備用，盛出多餘的油，再倒入蒜末炒香；倒入調好的紅燒醬汁（樂童有機...

素炒山藥，健脾又養胃~用料萵筍一根胡蘿蔔一根山藥1根木耳6朵鹽適量味精半勺清炒四色山藥的做法萵筍胡蘿蔔切片水開焯燙撈出過涼木耳山藥片開水焯燙木耳山藥片開水焯燙熱油炒香蒜片下入焯好的蔬菜翻炒一下加適量鹽味精...

脆脆的黃瓜，鮮嫩的蝦仁，好吃又不發胖~用料蝦仁100克黃瓜1根料酒1勺胡椒粉適量雞蛋1個葱姜適量鹽半勺黃瓜蝦仁炒蛋的做法黃瓜洗淨去皮切滾刀塊蝦仁加料酒胡椒粉稍微醃一下油熱倒蛋液炒熟盛出放入蝦仁葱姜把蝦仁炒熟放黃...

最近山姆的瑞士捲人氣真的超高，可是大老遠跑去買實在麻煩，不如自己在家做吧～今天分享的是一個我最常用的五卷（五蛋）配方，口感柔軟細膩，大家一定要收藏起來～材料:蛋清175克，蛋黃75克，玉米油50克，牛奶50克，低筋麪粉70克，細砂糖55克，伯...

包子是我們中式點心中最常見的品種之一，這次的課程是包食天下系列的第一課本次課程由樊良灝老師提供配方和工藝希望觀看的同學記得多交作業用料麪糰金像牌多用途小麥粉500克泡打粉6克糖30克水255克梅山乾酵母10克餡料...

今天教大家做非常好吃的全麥生煎包~用料全麥麪粉200g酵母5g水20克雞胸肉一塊葱段6個生抽2勺料酒1勺香油1勺胡椒粉適量鹽適量蠔油1勺代糖半勺熟白芝麻適量葱花一小把低卡全麥生煎包的做法全麥麪粉200g，酵母５ｇ，水20g和成面...

雞蛋煎焗排骨用料：排骨600克，雞蛋2個，生抽25克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油5克，葱段一小把。洗排骨用澱粉10克用料排骨600克雞蛋煎焗排骨的做法雞蛋煎焗排骨用料：排骨600克，雞蛋2個，生抽25克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油5克，...

朋友去塘棲山裏摘的枇杷還有點酸沒有完全熟透但是這個鮮味啊已經足了吃不完剩了一些阻隔枇杷冰沙吧·枇杷本身汁水不多所以再加了一個橙子的汁和一丟糖漿炒出來才夠冰用料枇杷肉150g左右橙子1個糖漿一丟丟枇杷冰沙的...

最近小法分享了很多湯種的麪包，湯種麪包大法真是好呀~麪糰裏面加一點點湯種，就可以讓麪包口感更加鬆軟，柔軟度得到提升，而且麪包老化變慢，可以放三四天都不變硬呢！今天小法又做了很多，按照食譜大致需要的克數分裝冷藏或者冷...

入夏之後，低脂餐的呼聲就越來越高了，確實減重除了運動，還得會吃，在吃飽的前提下不知不覺變瘦，才是最棒的。今天給大家推薦一道“燴飯”，用花菜碎碎冒充米粒，爽口又美味，吃到撐都不長肉。看起來和真燴飯完全沒差，搭配了番茄和雞...

用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡，再開個咖啡盲盒~上班前花個2分鐘，就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰塊適量椰子水200ml咖啡粉1顆coffeetime｜香草椰香咖啡🥥夏天很難不愛的做法選了個香草味的咖啡粉注入適量的熱水，讓咖啡充分融...