糯嘰嘰又能拉絲的芝士年糕讓人瘋狂分泌口水~
再淋上甜甜的紅糖汁,一口下去超滿足!!!
用料
糯米粉 | 100克 |
温水(配合糯米粉用) | 80克 |
馬蘇里拉芝士條 | 3根 |
食用油 | 若干 |
紅糖 | 20克 |
冷水(配合紅糖用) | 10克 |
紅糖芝士年糕的做法
糯米粉100g和温水80g混合揉成團,平均分成6份
取一份麪糰,包入芝士。
平底鍋刷油,放入包好的年糕小火煎至每一面金黃。
紅糖20g和冷水10g攪拌加熱至冒泡,淋在年糕上。
完成。
小貼士
1.芝士一定要選擇馬蘇裏拉無鹽奶酪,奶香味十足,又能拉絲。
2.紅糖汁可以換成煉乳、蜂蜜或者楓糖漿等等一切你愛吃的。