秋天一到，難免口乾舌燥，這時候來一杯去燥潤肺的竹蔗薏米水最適合不過了。除了糖水，嘉賓佳樂還將薏米裹上了木薯粉，煮透後過冰水打散，吃起來特別有嚼勁！ 用料 竹蔗幹 6個 馬蹄 3個 茅根 10g 蜜棗 2個 薏米 200g 竹蔗茅根薏米水｜美食台的做法 竹蔗、茅根冷水浸泡5分鐘；去皮的馬蹄切小塊； 薏米煮熟，撈出；薏米裹木薯粉，過篩； 沸水中煮至透明；撈出過冰水，打散； 竹蔗、茅根、馬蹄、蜜棗放入薏米水； 煮沸後轉小火，再煮30分鐘；加冰糖融化後，關火； 飲用時加入薏米。
