參考月齡：12個月以上
今天要推薦給你們的這個“素排骨”。本身一點肉都不帶，卻用土豆做肉、蓮藕當骨頭，寶寶用小手舉着吃，新鮮感十足。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料

酸甜素排骨寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：土豆180克、中筋麪粉60克、蓮藕50克芡汁：玉米澱粉3克、番茄醬、檸檬、鹽
操作時間：25分鐘
美味指數：★★★★☆
土豆去皮切丁，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
熟透後取出，搗成泥狀。
接着在土豆泥中加入中筋麪粉、鹽。

*鹽也可以替換成鮮菇粉或者果蔬調味料，如果寶寶比較接受天然食材的味道也可以不加。
將所有食材用手掌的力量揉成麪糰，放好備用。
蓮藕切成豎條狀，放入鍋中焯水後撈出。
取適量麪糰放在手中，整理成長方形。
在長方形麪糰中心位置放入蓮藕條。
然後用麪糰把蓮藕條包起來，整理成塊狀。

*記得包裹的時候，蓮藕條要露出來3分之1，方便寶寶舉着吃。
熱鍋刷油，將所有做好的麪糰放入鍋中。
用小火煎至兩面金黃，完全熟透後取出備用。

*如果想用蒸的方式，可以冷水上鍋，水開後開始計時，用中大火蒸15~20分鐘。
拿出一個乾淨的大碗，碗中放入番茄醬、玉米澱粉、100克清水，用筷子將食材攪拌均勻。
將番茄醬汁倒入鍋中，用鏟子一直熬到濃稠狀態。
最後在素排骨上淋入芡汁。
超級可愛迷你的素排骨就做好啦~

當主食吃、當加餐吃都是不錯的選擇，我這次的食材量一共做的8個，你們還可以根據寶寶的胃口來按比例增減哦。