辣炒雞脆骨

很簡單很快手的一道小菜

幾分鐘即可出爐

成品顏色豐富

滑嫩、甜辣，讓人慾罷不能。

用料  

辣炒雞脆骨的做法  

1. 將雞膝軟骨解凍至室温

2. 雞膝軟骨洗淨

3. 放在廚房用紙上吸乾水份

4. 倒入適量料酒

5. 倒入適量生抽

6. 倒入整袋烤肉醬

7. 倒入適量孜然粉

8. 帶上一次性手套抓勻，給雞膝軟骨適當按摩。送入冰箱冷藏一小時以上。

9. 將雞膝軟骨從冰箱拿出，將洋葱和辣椒切成小塊。

10. 將鍋加熱，倒入適量油。

11. 倒入醃製好的雞膝軟骨，翻炒均勻。

12. 加入適量孜然粒，翻炒均勻。

13. 雞脆骨八分熟時倒入洋葱，翻炒均勻。

14. 倒入辣椒，翻炒均勻

15. 關火，加入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。

16. 美美的，開吃吧