用料
排骨 | 5斤 |
土豆 | 6個 |
芸豆 | 500g |
姜 蒜 | 適量 |
玉米 | 3個 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 1塊 |
香葉 | 4片 |
生抽 | 30ml |
老抽 | 20ml |
冰糖 | 幾粒 |
料酒 | 適量 |
排骨一鍋出的做法
排骨洗淨,提前用清水浸泡兩小時,泡乾淨血水
土豆切塊,玉米切段,芸豆切段
鍋中熱油,放入姜蒜爆香
鍋中熱油,放入姜蒜爆香
鍋中熱油,放入姜蒜爆香
加入生抽,老抽,翻炒上色
加水沒過排骨,加上幾粒冰糖,蓋蓋燉二十分鐘
然後下入玉米,繼續燉四十分鐘
下入芸豆,土豆,加一勺鹽
上面放上自己做的發麪花捲,再燉二十分鐘
時間到花捲好了
排骨也好了,這樣一鍋出,有葷有素真的很好吃,還方便