黃瓜這樣醃製也太好吃了 用料 黃瓜 5根 蒜 50克 生抽 80克 糖 40克 醋 30克 小米辣 30克 姜 1塊 鹽 適量 熟芝麻 適量 香辣脆脆黃瓜條,酸辣開胃,這方子太讚了的做法 帶刺黃瓜清洗乾淨切開。 切成6份,去掉瓜瓤 在切成3段 撒鹽醃製1小時,去去水分 在用清水清洗2次,洗掉多餘的鹽 攤開晾曬一會 油熱炸香乾辣椒和花椒 加入小米辣,大蒜,薑片,生抽,醋,糖和辣椒油,在撒些熟芝麻 抓勻,就可以吃了,冷藏3-5天吃完哦