用料 豆腐 一塊 臘肉 雞蛋 一個 柿子椒 西紅柿 胡椒粉 雞精 鹽 釀雙蔬的做法 雞蛋一個打散，豆府一塊，臘肉蒸熟切丁三種材料攪拌一起。加胡椒粉，雞精，鹽調味 柿子椒對半切開，掏去籽。西紅柿對半切開，瓤掏出拌進雞蛋糊裏去。再把攔好的雞蛋豆腐臘肉裝進柿子椒和西紅柿裏面。上鍋蒸，開鍋後5,6分鐘即可
