抹茶核桃酥

許久未做點心了，今晚第一次用上家鄉的綠茶粉做點心，有點小激動。貴州綠茶是心底最深情的一抹綠，貴茶公司生產的歐標綠茶粉讓傳統的貴州綠茶有了更高大上的空間，用君之的宮廷桃酥方子改動了下配方，做了抹茶核桃酥，顏值和味道都是我喜歡的，一下子驕傲的覺得什麼日本抹茶粉弱爆了。期待貴茶公司的抹茶粉早日規模生產，滿足烘焙界愛國者們的需要😝😝

用料  

抹茶核桃酥的做法  

1. 核桃仁用180度烘烤10分鐘，涼後切碎。

2. 低筋麪粉、抹茶粉、小蘇打、泡打粉混合過篩

3. 把過篩好的粉與玉米油、蛋液、白糖混合攪拌均勻。

4. 用月餅模整形。

5. 180度烘烤18分鐘

6. 貴茶抹茶😊😊