用料 冬瓜 克 薏米 克 排骨 克 茯苓 鹽 冬瓜薏仁排骨湯的做法 豬筒骨焯水洗淨連同薏仁茯苓一起下鍋,大火燒開撇去浮沫,中火煮個10來分鐘,小火慢燉1個半小時下冬瓜再燉20-30分鐘。 出鍋前除了鹽不需要再加別的調料,這道湯比較清淡爽口,適合春夏去濕降火,消水腫。