用料 西紅柿 2個 雞蛋 2個 姜 2片 葱 1根 蒜 2瓣 蝦仁 5只 韭菜 一小把 鹽 適量 醬油 適量 料酒 適量 西紅柿雞蛋韭菜面片湯的做法 葱薑蒜切好備用,西紅柿去皮切丁1. 先炒雞蛋,盛起來等下用 2.葱薑蒜爆香,加入西紅柿,翻炒一會兒,然後加入調料,炒好的雞蛋,蝦仁和適量的水 3.燒開加入面片,待面片煮軟,放入韭菜,出鍋前可以放點葱花。