陳皮 紫蘇 生薑既是中藥材
也是很美味的食材
三種材料都是暖體理氣佳品...
也是健脾胃佳品... ...
用料
三文魚 | 1塊 |
紫蘇 4片 | |
生抽 大勺2 | |
水大勺1 | |
料理酒中勺2 | |
陳皮粉小勺1 | |
生薑 3cm切細 |
陳皮三文魚的做法
一片三文魚
生抽 料理酒 生薑切細、調好後。
紫蘇放在底層,然後把魚浸泡起來。
雙面都需要浸泡各10分鐘左右。
紫蘇和生薑香味浸泡到魚以後。橄欖油加熱後,
浸泡好的魚放到鍋裏進行雙煎後,
最後把浸泡過的調味料放進去,
關火燜一分鐘。就這樣裝在碗裏,美味一條魚出爐了。
小貼士
腫瘤患者不建議多攝取三文魚,
但偶爾解解嘴饞😋
還是最佳品的健脾胃的一品。