炸和氣團

鄉下結婚除了有喜糖之類的外，還有一個叫和氣團的鑲了紅棗裹着松花粉的硬糯米餅，切片油煎後，外面酥脆裏面甜香軟糯。

用料  

炸和氣團的做法  

1. 將和氣團切片。

2. 鍋裏放少許油，燒熱後關小火，一片片和氣團放入鍋中，一次不要太多。

3. 雙面煎至膨起，出鍋裝盤。這個挺快的，小心別焦了哦。