用料 青菜類 上海青 大白菜 生菜(蘸湯) 娃娃菜(清湯燙) 蔬菜類 冬瓜(跟肉類吸油) 洋葱(甜) 白蘿蔔(甜) 番茄(調味) 肉類 雞胸肉(湯煮好後加) 牛肉(燉煮) 魚肉(但需要油煎) 調料類 葱 香菜(大量) 姜(去腥提味) 香料(視情況) 主食類 內酯豆腐 南瓜(記得打爛) 百合 馬蹄(與肉餡) 自我記錄-那些可以煲湯的低卡食物的做法 1.選取想要的味型,主要是鮮香/酸甜。前者藉助雞精/蠔油/肉湯,後者藉助番茄為主 2.選取想要的濃稠度,牛奶南瓜糊豆漿都可以作為湯底 3.選取喜歡的蔬菜,青菜類都是起鍋前下,其他蔬菜一開始跟湯底一起煮。調料放在碗裏澆湯即熟。