學習煲湯之術
廣東人的煲湯在我看來眼花繚亂，很是羨慕他們信手拈來就煲出一鍋食材搭配妥帖的靚湯。今年病了一場，開始想學煲湯調養身體，經常向廣東和香港媽咪請教煲湯之術，還買了書跟着做，越來越愛天天能喝碗熱乎乎的靚湯。用料恆心學習...
煲湯怎麼做才好吃
煲湯湯包
各類功效煲湯湯包，每份低至9.9💰起，需要的寶寶➕首頁微信哦😊用料紅棗枸杞羊肚菌蟲草花克煲湯湯包的做法湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包...
煲湯鴨肉沒人吃怎麼辦
用料剩鴨肉四分之一隻土豆2個鹽1勺雞精1勺生抽2勺蠔油1勺料酒2勺葱花1段白糖1勺煲湯鴨肉沒人吃怎麼辦的做法土豆切塊，鴨肉剁小塊下入鴨肉，倒料酒倒入土豆，加入沒過食材的水下調料，大火燜煮收汁，下葱花出鍋...
自制肉鬆（以後煲湯的瘦肉不要丟了）
用料豬肉（煲湯後的）油、鹽、糖、五香粉自制肉鬆（以後煲湯的瘦肉不要丟了）的做法煲湯後的瘦肉（剁碎燉瘦肉水的那種），裝入保鮮袋用擀麪杖敲碎碾碎後的瘦肉裝進料理機（絞肉杯）打碎，幾秒就可以很粉很粉了。鍋裏放點油（小火），倒進打粉的...
人蔘須傳統滋補品 煲湯泡茶泡酒料
用料人蔘克人蔘須傳統滋補品煲湯泡茶泡酒料的做法泡茶:取3-4根放入杯中，沸水沖泡，即可飲用。煲湯:取部分雞肉或排骨或牛肉，加入少許玉竹，枸杞，薑片，慢燉，最後放鹽即可喝湯。泡酒:10斤，取7-10捆人蔘放入酒瓶裏，45度以上白酒浸泡...
青菜香芋煲湯
早前都是放了豬蹄，現在吃素，用些鮮美的素材，依舊可以美味如初用料荔浦芋頭青菜冬筍絲半個杏鮑菇香菇或平菇也行，味道不一天然蘑菇精華用糖可代替粗海鹽姜橄欖油醬油可放可不放青菜香芋煲湯的做法青菜大根頭和一小部分青菜...
熟地黑豆老鴿蟹（小朋友直誇好喝的煲湯）
都知道黑豆熟地熬水是吃降虛火的，加點蟹煲出來的湯汁鮮甜無比，一人連喝5碗完全不是吹的用料蟹1只熟地適量黑豆適量老鴿1只熟地黑豆老鴿蟹（小朋友直誇好喝的煲湯）的做法老鴿洗淨，飛水後，加入水，熟地，黑豆，放幾滴魚露，熬40分鐘左...
烏雞榴蓮清補涼煲湯
這個湯有滋陰補腎的作用用料烏雞一隻清補涼適量榴蓮殼囊一隻烏雞榴蓮清補涼煲湯的做法把配料洗乾淨榴蓮殼放進鍋裏！等待滾十分鐘！之後關小火！熬一個半小時！放進鹽調味就ok了好了可以吃了加上一點胡椒粉香為所愛的人而熬的...
㊙️本廣東人血書科學老火靚湯煲湯清美鮮甜祕籍💯怎麼用有限食材把鮮味與甜度拉滿❗️
🌿聲明：我是廣東人但我不代表廣東，每個人都有不一樣的做法，我的觀點是隻要湯好喝夠甜就是好湯。再加上我在國外，請不要説“雞湯只要一隻好雞就行了”這種話，不是每個人都可以買到什麼優秀食材的。🌟希望大家好好交流，將心比...
【煲湯】番茄排骨湯
用量自己調整即可用料西紅柿1個排骨500克（自己看）姜3片葱2根料酒2勺鹽10克玉米1根香菇8朵【煲湯】番茄排骨湯的做法備料，①生薑切片和絲①泡水：排骨買來清水泡30分鐘泡出血水然後衝乾淨焯水（這樣真的一點肉腥味都沒有）②煮...
「煲湯」暖胃豬肚雞湯
潮汕人對於豬肚是很喜愛的，我爸就是其中一個爸爸要求一定要選用本地新鮮豬肚，不接受凍過的，畢竟他一吃就吃得出，所以從來都是交待肉攤有新鮮漂亮的豬肚幫我留起來🙂挑選豬肚要選擇肉厚的，個頭也許不大，但肉必須厚，這樣才好吃...
電飯煲煲湯
用料筒骨2根甜玉米2根胡蘿蔔一根紅棗數顆生薑若干片料酒適量鹽適量電飯煲煲湯的做法筒骨洗淨，鍋中加入黃酒和生薑片，將筒骨焯水用清水衝去表面的浮沫，放入電飯煲中待用用廚房紙巾過濾焯水的湯汁紅棗洗乾淨，放入電飯煲按下...
簡單營養可菜可湯的蝦黃豆腐煲/湯/羹
之前寫了幾個日式菜譜，稱不上最簡單，但綜合操作和用料，自認為也算正宗裏簡便的🤣畢竟美食是需要花點心思和儀式感的，過於簡便反而失了風味。今天推薦的家常菜，特別適合家裏有老人孩子或者上班族，單身狗∪･ω･∪。有時候在家和...
自制豬肉鬆（煲湯的瘦肉也可以再變身）
經常會燉一些瘦肉水給家人喝，但是大家都不太喜歡吃裏面的瘦肉，每次倒掉都覺得很浪費，所以製作成肉鬆是一個避免浪費的好的方法😄用料豬裏脊1斤湯料包看圖片蠔油適量自制豬肉鬆（煲湯的瘦肉也可以再變身）的做法豬裏脊肉一斤...
豬肚山藥雞煲湯（簡易電飯煲版）
春夏沒胃口時來一碗胡椒豬肚山藥湯，再舒服不過啦！用料山藥1根豬肚1個米酒1勺鹽1小勺白胡椒粒一把白胡椒粉1勺姜5片雞湯1升料酒2勺蜜棗3個枸杞15粒米醋適量澱粉適量豬肚山藥雞煲湯（簡易電飯煲版）的做法買回來的豬肚用清水...
玉竹沙蔘杏仁豬骨•煲湯1•高壓鍋4•蘇ayi的廚房4
♥關鍵詞：原則（美味營養做法簡單）、10分鐘準備食材+50分鐘高壓鍋。用料玉竹適量沙蔘適量杏仁適量豬骨適量蜜棗2-3粒無花果3粒姜一小塊鹽適量甘草（可不用）2片玉竹沙蔘杏仁豬骨•煲湯1•高壓鍋4•蘇ayi的廚房4的做法全部材料...
煲湯才是正經事【銀耳蓮子薏仁湯】
用料銀耳蓮子枸杞薏仁煲湯才是正經事【銀耳蓮子薏仁湯】的做法1...
滷肘子蹄髈 壓力電飯鍋檔位説明 煲湯時間
DuangDuang抖臀效果的滷蹄髈，電壓力鍋雞鴨肉或者排骨鍵都行這倆是同一個壓力檔和時長的。如果希望有嚼勁，看步驟詳情第4點，通過提前關電，浸泡入味一小時之後，開蓋加熱來掌握自己偏好的軟硬度。以下烹飪壓力和時長出自兩款...
蘿蔔心煲湯
用料胡蘿蔔一個自定豬筒骨一個十塊左右玉米一個料酒兩勺生薑一塊鹽蘿蔔心煲湯的做法這是自己做的，用刀把蘿蔔做成心形一個豬筒骨，煲一個小時筒骨煲一個小時之後，再放玉米出鍋前十分鐘放一勺鹽，這是我第一次做，胡蘿蔔心湯...
週末煲湯必選～排骨玉米山藥湯
每次朋友聚會必點菜哦～用料排骨250克鐵棍山藥1根胡蘿蔔1根姜4到5片玉米1根料酒2勺鹽少許週末煲湯必選～排骨玉米山藥湯的做法鐵棍山藥，玉米，胡蘿蔔食材展示哦～玉米切成塊備用～排骨買回來，用冷水浸泡半小時，這樣可以去除血水，起...
清補涼煲湯
煲湯，是水和各種蔬菜肉類以及佐料經過長時間文火慢燉，各種物質香味跟營養混合在一起。此湯清涼又滋補，最適合夏天了。用料主料：豬骨配料：薏仁，山藥，蓮子，百合，玉竹，芡實，鹽清補涼煲湯的做法把豬骨放入水中略煮，去血沫清水煮滾，加入...
自制濃湯寶｜百搭健康｜炒菜煲湯煮麪來一塊，鮮香又美味！
🍲煮個自制濃湯寶喝喝吃吃吧🍲搞點雞腿雞爪和豬棒骨，加上高湯三大金剛（洋葱、胡蘿蔔、芹菜），再整點調味料，經過温度和時間的魔法，一鍋濃郁的高湯就OK了！冷藏或冷凍保存起來，隨吃隨取～煲湯炒菜煮麪特別提鮮增味(≧ω≦)/用料【...
玉米煲湯呀
用料玉米適量胡蘿蔔1根黃瓜1根西紅柿1個鹽適量雞精適量玉米煲湯呀的做法一起放在電飯煲煮呀中午上班回來就能吃到香噴噴的菜啦~...
霸王花煲湯｜化痰止咳 清熱潤燥
喉嚨不舒服，口乾，很適合喝。生津化痰，清熱解燥，滋潤用料霸王花1小朵無花果1個豬展肉100克蜜棗1個南杏2個玉竹2個霸王花煲湯｜化痰止咳清熱潤燥的做法準備材料，瘦肉是豬展肉，豬肉焯水，霸王花提前泡1小時，剪成小塊所有材料放入燉...
一週煲湯集合
1⃣️花生豬蹄蓮藕湯【材料】豬蹄半隻，蓮藕一節，紅蘿蔔1個，花生50g，紅棗3粒【蓮藕功效】補益氣血，清熱涼血，健脾開胃【紅蘿蔔功效】清熱解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳【花生功效】降膽固醇，延緩衰老，蛋白質豐富【紅棗功...