花膠養生湯合集 花膠泡發教程

乾貨滿滿的花膠湯譜&挑選花膠&花膠泡發教程，滋陰補腎 | 美容養顏 | 延緩衰老，吃出神仙姐姐的少女肌～

1️⃣花膠蟲草花竹絲雞湯
2️⃣花膠石斛西洋參雞湯
3️⃣花膠菌菇排骨雞爪湯
4️⃣花膠猴頭菇骨頭湯
5️⃣花膠竹蓀瘦肉湯
6️⃣花膠羊肚菌鴿子湯

用料  

花膠養生湯合集 花膠泡發教程的做法  

1. 選花膠：質地潔淨色澤淡黃透亮，無血筋淤血，膠身幹厚，我一般都是買益家鱈魚膠，純天然高品質，個頭均勻，價格實惠～

2. 選花膠：質地潔淨色澤淡黃透亮，無血筋淤血，膠身幹厚，我一般都是買益家鱈魚膠，純天然高品質，個頭均勻，價格實惠～

3. 蒸好後和姜一起放進容器裏，加入沒過花膠的清水，加蓋保鮮膜冷藏浸泡一夜～

4. 泡發了一夜的花膠，洗乾淨就可以煲湯啦～

5. 半個竹絲雞洗乾淨焯水，加入紅棗3粒，蟲草花1小把，花膠3個，生薑幾片，沒過食材的清水大火煮滾後轉小火慢燉40分鐘左右，加鹽調味即可；

6. 雞半個，花膠3個，石斛15克，西洋參5克，生薑幾片，雞洗乾淨焯水，加入花膠&石斛&生薑和沒過食材清水大火煮滾後，轉小火慢燉45分鐘，熄火之前加入西洋參大火滾30秒，加鹽調味即可；

7. 排骨一根，新鮮雞爪200克，花膠3個，姬松茸十個，黑棗3個，生薑幾片；
   排骨&雞爪冷水慢慢煮滾去血水洗乾淨，花膠➕黑棗➕姬松茸➕生薑➕清水大火煮滾後轉小火慢燉45分鐘即可；

8. 骨頭350克，花膠3個，猴頭菇1個，紅棗3粒，枸杞1小把，桂圓8粒；
   骨頭焯水，加入所有食材和清水大火煮滾後轉小火慢燉45分鐘左右～

9. 瘦肉300克，竹蓀5個，花膠3個，紅棗3粒，桂圓10粒，生薑幾片；
   把所有食材洗乾淨放進鍋裏，加入清水煮滾，再小火慢燉半個小時即可；

10. 鴿子1個，羊肚菌5個，花膠3個，紅棗3粒；
    把所有食材洗乾淨放入燉盅，加入清水隔水燉1個小時～

小貼士

以上所有湯品也可以放入燉盅隔水燉一個小時左右～