用料 雞蛋 4個 姜 1塊 油 適量 鹽 適量 白糖 少許 西紅柿 1個 十三香 適量 西紅柿賽螃蟹的做法 姜洗乾淨，切末！ 雞蛋打入碗裏，加入少許鹽，薑末攪拌均勻。 熱鍋倒油，倒入雞蛋液，攪拌均勻至雞蛋成型，盛出備用。 鍋中還有少許遊，倒入西紅柿翻炒至表皮變色，然後把盛出的雞蛋加入，翻炒，加入十三香，然後撒少許白糖。出鍋
