泰味酸辣蝦

自創菜譜，酸甜口味，適合炎炎夏日，健康美味營養。

用料  

泰味酸辣蝦的做法  

1. 鮮蝦入沸水半分鐘撈出，剖開蝦背。

2. 入油中炸制半透明撈出，等油再次沸騰後再次入油炸制。

3. 爆香葱薑蒜，入泰式酸辣醬和番茄沙司炒出紅油後放入紅黃椒。

4. 將蝦入鍋沾勻醬汁即可出鍋。

小貼士

炸蝦時注意熱油濺出。