鮮筍老鴨湯-米博多功能烹飪機

春天熟竹筍大量出現的時候，這個時候的竹筍味道是最鮮最美的。如果可以用竹筍來做湯，想必味道會非常的不錯！那麼今天我們就用米寶來為家人制作一道鮮筍老鴨湯吧！

用料  

鮮筍老鴨湯-米博多功能烹飪機的做法  

1. 主鍋中加入鴨肉、15g薑片、10g料酒和600g水，蓋上鍋蓋和量杯，設置：7分鐘/140℃/1檔（反轉）焯水，結束後將主鍋內食物倒出並洗淨鴨肉和主鍋。

2. 主鍋中加入500g水，蓋上鍋蓋和量杯，設置：4分鐘/140℃/1檔燒開。加入筍，蓋上鍋蓋和量杯，設置：5分鐘/120℃/1檔（反轉）焯水，結束後將主鍋內食物倒出並洗淨筍和主鍋。

3. 加入焯水後的鴨肉、筍、海帶、鹽、陳皮、5g薑片、10g料酒和1100g水，蓋上鍋蓋和量杯，設置：30分鐘/100℃/1檔（反轉）熬煮，再設置：90分鐘/98℃/1檔（反轉）熬煮。烹飪結束，取出裝盤即可食用。