鴨湯怎麼做才好吃

如若要滿足口感豐富又富有嚼勁那不得不説起這一道湯半隻老鴨，入熟菇果。湯色醇厚，口味鮮香。民間有説“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰”因此用於調補、食療時，會多選用老鴨煲湯。用料老鴨半隻大料若干調味料茶樹菇無花果枸杞茶樹菇無...

苦齋婆是一次去英西玩的時候偶遇農家在賣，能祛濕排毒，性涼清熱，健脾滋陰，為粵北有名的野菜。但幹品有種臭襪子味，煲湯成品還好，味道還算不錯。用料苦齋婆幹1小把水鴨1只火腿粒適量薑片適量蜜棗適量苦齋婆水鴨湯的做法將幹苦...

扁尖火腿老鴨湯味道非常鮮美，又清爽不油膩，不論是湯還是扁尖都讓人一口接一口。做法也簡單，幾乎不用調味，鮮味和鹹味都來源於扁尖和金華火腿，很好掌握用料扁尖四分之一包金華火腿約65克老鴨半隻姜老酒扁尖火腿老鴨湯的做法...

黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、温...

都説女人生完孩子傻三年，這都快10年了還常常犯傻。前幾天在網上採購一堆生鮮食物，清清楚楚地記得挑選了一隻柴雞打算回來燉湯，收到貨後沒驗收就直接丟進冰箱冷凍起來。等其他食材準備好打算做湯時發現冰箱中根本沒有雞，翻...

清湯的祕密，去火湯用料去皮鴨腿1只苦瓜半條蟲草花若干紅棗若干生薑片若干鹽少許去脂的雞胸肉一塊苦瓜蟲草花鴨湯的做法去皮腿骨斬成一塊塊，飛水後，和苦瓜、蟲草花、生薑片、紅棗一起丟到冷水裏，慢火煮。湯色會渾濁，煮第一...

所謂藥補不如食補，最好的食補當然是一盅靚湯品。四季循環，應有其理，這道湯用以養神補身，四季皆宜。用料鴨半隻黨蔘適量黃芪適量玉竹適量伏苓適量紅棗六顆枸杞適量玉米一根，增甜味姜兩片油少少許鹽適量藥補不如食補—靚鴨湯...

家裏有剩之前朋友給的烏雞，還有袋老鴨湯燉料，琢磨來一鍋湯，吃完肉再涮點菜吃，這天氣熱呼呼的太舒服啦～用料毛哥酸竹筍老鴨湯燉料1袋葱姜花椒鍋底烏雞一隻金華火腿2-3小片花菇幾朵、枸杞大棗幾顆燉湯中加白蘿蔔半根生菜涮料...

一鴨兩吃，今天去市場買了半隻青頭鴨，準備做成一湯一菜，這兩道菜裏的主料——鴨肉，也可以換成豬肉、雞肉、鵝肉都可以，根據肉的不同調整燜、燉的時間即可。用料鴨1只【五指毛桃鴨湯、紅燜青頭鴨】一鴨兩做的做法主要材料、...

第一次學着做，蠻簡單的！用料生薑50克，我隨便拿了兩個水鴨1只料酒1支薑母酒鴨湯的做法把鴨肉煮過一次水，洗乾淨，晾乾生薑拍碎，用香油炒，我用的是自榨的花生油，超香的！！！然後把晾乾的鴨肉倒下去一起炒炒到鴨肉皮有點焦熟了就可以了...

最近痘痘長得多，被老媽逼着每天吃綠豆，還不能加糖😭，於是本寶寶就創造了下面這道美味的晚餐哈哈哈😄用料幹米粉適量幹辣椒3～5個花椒3～5顆醬油（生抽）適量鹽適量醋適量花椒油適量綠豆老鴨湯大半碗綠豆老鴨湯米粉的做法燒一大鍋...

用料鴨肉一斤酸菜一包（250g左右）生薑,大蒜，花椒適量酸鴨湯的做法鴨肉放鍋裏用水撈一下，然後洗乾淨盛碗裏備用這是自己家泡的酸菜，沒有的話去超市買一包也可以把備好的東西都放進高壓鍋內，加入適量的水和佐料電磁爐選擇蒸煮...

山藥是安然平靜之物，為滋陰養肺之上品；鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化；用這兩種食材煲湯，滋補又不上火。用料草鴨1/2只鐵棍山藥1/2根生薑2片葱結1個料酒1大勺鹽適量胡椒粉少許山藥煲鴨湯的做法鴨肉洗淨斬件冷水下鍋，燒開後...

炎熱的夏季，煲湯也要多選擇些解暑去燥的，並且也能幫助身體排毒，於是就熬了綠豆海帶鴨湯給兒子喝，當然戀上這滋味的還有我。用料幹海帶適量鴨肉500克綠豆適量香葉2片姜一大片綠豆海帶煲鴨湯的做法鴨肉入冷水鍋中燒開，去污濁...

超市老鴨打折所以買了只回來煲湯。秋日又正好碰上娃咳嗽，性温的老鴨湯加上雪梨吃的他胃口大開，足以。用料老鴨大葱一根枸杞若干生薑幾片雪梨一隻鹽料酒醋任性老鴨湯的做法老鴨洗淨，汆水。清水加入薑片、大葱段，放入鴨子，雪...

1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料鴨子1只姜5塊麥冬5粒乾草4片黃芪3片枸杞10粒沙蔘2小段鹽2勺米酒20克淮山藥老鴨湯的做法鴨子清洗乾淨後剁大塊，冷水下鍋，...

地膽頭，是廣東人常用的野生湯料，煲湯時只用到頭，有清熱祛濕的功效！味道像雷公根，煲湯特別香！用料地膽頭（新鮮或者乾的都可）適量瘦肉適量枸杞適量紅棗兩粒鹽適量熱水湯鍋量，煲熱水趁沒開的時候關火用來煲湯鴨翅鴨腳各三個地膽頭...

喜歡喝酸湯剛好親戚送了老鴨就燉上一鍋加入棗子口蘑木耳慢燉又有酸蘿蔔的酸爽真的鮮掉眉毛了用料圓蘑菇（口蘑250g木耳（幹木耳兩把沙蔘3支紅棗2粒毛哥老鴨湯料一包老鴨半隻老鴨湯（養生版的做法鴨子剁小塊在冷水裏泡半個小...

在家裏燉有湯，而又懶得做飯菜的時候，來下一碗簡單，鮮美又有營養的鴨湯掛麪吧，吃完麪還要把湯喝光。用料含鴨肉的鴨湯1大碗掛麪1人份空心菜（白菜）幾根鹽1小勺鴨湯掛麪的做法燉好的鴨湯盛出一碗備用，空心菜洗淨。鴨湯燒沸，或者...

下雨天總喜歡吃一道老鴨湯泡飯，各種蘑菇蔬菜和鴨湯搭配的滋味真的不要太美。用料鴨湯適量白蘿蔔半根口蘑適量杏鮑菇一棵金針菇適量竹筍尖3-4個白胡椒碎適量米飯隨你喜歡哈哈培根2條鹽適量熟玉米1根老鴨湯泡飯的做法準...

最近工作比較忙～晚上又愛上個網很辛苦～家裏正好有這些食材～熬製個大補湯慰勞一下自己～哈哈用料半片鴨一片蟲草適量銀耳適量當歸適量大料，料酒適量紅棗，枸杞適量葱姜段適量胡椒適量鹽適量銀耳蟲草老鴨湯的做法把半片鴨清洗切...

用料鴨半隻黨蔘2根黃芪適量當歸2片姜4片紅棗適量枸杞適量料酒適量勺黃冰糖一顆快手滋補鴨湯｜黨蔘黃芪當歸枸杞的做法1⃣️洗乾淨鴨肉，冷水下鍋，放薑片、料酒焯血水；2⃣️焯好的鴨肉撈出，放到高壓鍋裏，再加入黃芪、黨蔘、當歸、...

想喝湯，海帶山藥鴨湯，一口温潤，鮮入脣齒。鴨肉嫩，海帶軟；無際鮮香中，一塊，甜糯的山藥；恰似，萬綠叢中，一點紅，甚美~~如你！用料鴨（麻鴨）半隻海帶山藥一根青花椒老薑鹽適量海帶山藥鴨湯的做法鴨半隻，洗淨切塊，放入燉鍋中待用。老薑切片，青...

夏秋交替之際，濕熱交雜，影響食慾，還容易引發人體功能紊亂，來一款老鴨湯滋陰潤腸燥吧！湯水甘甜清香，而且鴨肉連同梨皮、石斛和麥冬一起嚼吃，味道尤為融洽，也是精華所在哦。用料老鴨1只，1500克左右龍骨250克瘦肉150克雪梨1個石斛...

灰常快手好喝的一鍋湯。用料冬瓜250g鴨肉250g薏米一小把南姜/生薑3塊魚露/鹽少量薏米冬瓜水鴨湯(超快手高壓鍋版)的做法鴨肉斬塊洗淨，冬瓜切塊，生薑拍扁(南姜切塊)，薏米洗淨瀝乾備用！加水，將上述材料一起高壓鍋煮15分鐘。...