咱來烤個饢

用料  

咱來烤個饢的做法  

1. 將牛奶加熱10秒到温熱，然後加入酵母
   麪粉加入鹽，雞蛋和混合好的酵母水，然後揉麪團(一邊揉一邊加油，我加了差不多8克)，形成比較軟的麪糰

2. 密封，發酵到2倍大

3. 然後揉一下，排氣，然後密封靜置15分鐘

4. 擀麪團
   先擀成圓形，然後用手指戳出饢的外圈，內部用拳頭按壓，再用叉子抽出圖形，一定要戳透
   

5. 蜂蜜兑水，刷在餅面，然後撒上芝麻
   按壓下芝麻，防止掉
   用叉子再查下餅面

6. 烤箱預熱200度，烤10分鐘(到你想要的麪餅顏色，如果要顏色淡點，可以在差不多的時候蓋上錫紙)
   拿出來表面刷層油再烤2分鐘

7. 完成啦，香噴噴