用料 角瓜 1個 雞蛋 四個個 鹽 適量 油 適量 生抽 一勺 角瓜炒蛋的做法 角瓜切片，雞蛋打散備用 先炒蛋然後盛出備用 然後炒角瓜把它炒軟(例如圖上所示🙃) 之後倒入雞蛋一起翻炒加適量的鹽和一小勺醬油翻炒幾下即可 小貼士☞ 攪拌雞蛋時可以加點水那樣炒出來的雞蛋嫩
