時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 中等大小土豆 | 2個 |
| 五花肉片 | 100g |
| 青椒 | 0.5個 |
| 調味料 | |
| 鹽 | 2g |
| 生抽 | 15ml |
| 其他 | |
| 蒜 | 4瓣 |
| 清水 | 20ml |
| 植物油 | 10ml |
| 蒜 | 4瓣 |
青椒肉片炒土豆片的做法
五花肉切片、蒜瓣切片、土豆切片、青椒切成略比土豆片大的塊兒。
![青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第2張]( "青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋中倒入油，入五花肉中火炒至邊緣金黃，下蒜片，同樣炒至邊緣金黃。
![青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第3張]( "青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第3張")
倒入土豆片，略微翻炒，蓋上鍋蓋，中火燜約2-3分鐘，土豆片底部變的金黃即可。
![青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第4張]( "青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第4張")
烹入生抽，翻炒均勻，倒入青椒。
![青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第5張]( "青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第5張")
淋入20ml水，蓋上鍋蓋，小火燜到水分收幹。
![青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第6張]( "青椒肉片炒土豆片的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
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