上班族做的晚飯，有澱粉有蔬菜，有醬香有孜然味，好吃便宜，不需要主食，土豆就夠了。
用料
| 土豆 | 半斤多 |
| 苦菊 | 一把 |
| 豆瓣醬 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
土豆泥和焯苦菊的做法
將土豆去皮切塊放在鍋裏煮，煮到面為止，有蒸片的可以把土豆蒸熟再去皮壓碎。
煮完土豆的水不要倒掉，接着可以焯一下洗過的苦菊，吃多少焯多少。
焯完苦菊後清理鍋，倒入油（我用的玉米油，沒豆子味)，倒入土豆壓成泥，加進豆瓣醬、生抽、孜然粉、辣椒粉攪勻。
將土豆泥盛到焯好的苦菊上，吃的時候用苦菊包土豆泥吃，很好吃。
小貼士
沒拍圖，用一張香山公園的遊客照當封面吧hhh
