紅棗枸杞水魚養生湯

廣東人中意飲湯，毎餐都要有湯水，這個非常適合秋冬季節的養顏湯是我譜寫的第一個菜譜，食材新鮮，烹飪簡單，希望大家喜歡💝。

用料  

紅棗枸杞水魚養生湯的做法  

1. 水魚買時就叫他切好了，回來洗乾淨備用，果皮用温水浸泡，準備好所有食材，就可以開始了…

2. 燒開一鍋水，放2片姜，把水魚倒進鍋裏，大火，煮到水沸騰，目的是把魚水的血水飛掉。

3. 轉中火，煮大約5分鐘，血水都出來了，關火把水魚撈起來，儘量不要把泡沫一起撈。

4. 準備起油鍋爆爆

5. 熱鍋放油，爆生薑，再把水魚倒進鍋裏。

6. 中火炒2分鐘左右，加米酒繼續炒，好香😊

7. 加入適量的水，要浸過所有材料，喜歡喝湯的可多放一些，儘量中途不要加水，放入紅棗和果皮，搞定，蓋上鍋蓋，慢火煲1個小時左右。

8. 1小時後再放枸杞，再煲十分鐘，放少許鹽，香噴噴的養生湯出爐啦👻

9. 可以開吃啦！