喜歡秋天的原因之一是因為到了豐收的季節,這麼多梨,要想辦法吃掉它~ 用料 梨 隨意 冰糖 一小把 簡單做之梨罐頭(冰糖梨水)的做法 將這些梨去皮去核,切成塊兒隨意加一把冰糖 冷水煮20分鐘,會出現這樣的沫沫,儘量撈乾淨 邊煮邊撈,到這個程度的時候,我決定隨它了,有就有點吧 20分鐘,咬着已經是軟的了 迫不及待把湯喝掉了,稍微有點甜,感覺冰糖減去三分之一會正合適。 剩下的裝在乾淨的玻璃瓶中,放冰箱冷藏,口感更好。我最長的一次保存了4天,因為實在等不到它變質就吃光了(ღ˘⌣˘ღ)