啤酒煮花蟹

北海玩一週，吃了四天螃蟹🦀😁開海節特色啊！螃蟹🦀除了清蒸，姜葱炒，還可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鮮，材料簡單，煮出來的螃蟹吃了回味無窮。

用料  

啤酒煮花蟹的做法  

1. 四斤蟹差不多有10只，剛送到港口，還沒打氧，就着水草沖洗刷

2. 瀝乾水

3. 熱鍋下油

4. 放姜煸出香味

5. 放螃蟹🦀

6. 一個個碼好

7. 擺放整齊

8. 下罐裝啤酒

9. 延鍋邊淋一圈

10. 一瓶啤酒放完🍺

11. 蓋鍋煮15分鐘

12. 酒香很濃👍

13. 出鍋到最後，會有很多蟹鉗蟹腳在鍋底，'證明螃蟹是新鮮的，在煮的過程因受熱蹭掉

14. 😂天知道我寫這個菜譜嚥了多少次口水，温馨提示💞螃蟹雖好吃，痛風發作期還是要戒口，開車也是暫時不建議，畢竟吃完嘴巴里還是有的酒味的