綠色北非蛋，一人食

用料  

綠色北非蛋，一人食的做法  

1. 1 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內加入瀝乾的糙米，以35分/100℃/速度 4烹煮。利用刮刀棒將網鍋取出，並放在一旁放涼備用。清空主鍋。
   
   2 將香菜、歐芹、羅勒、青椒、蒜頭、橄欖油、開心果果仁、檸檬汁、鹽和水放入主鍋，以1分/速度5混合。倒入不粘鍋內備用。不用清洗主鍋。
   
   3 將牛奶放入主鍋，以10秒/速度10混合。
   

2. 4 將盛有香料醬汁的不沾鍋小火加熱，約4
   分鐘左右，直至能聞到香料的香氣。再將主鍋內的牛奶倒入不粘鍋，繼續小火加熱，直至湯水變濃稠，約10分鐘左右。在鍋內加入2顆去殼的雞蛋和20克菲達乳酪，蓋上鍋蓋繼續烹煮，直至蛋白煮熟但蛋黃仍有少許液體流動狀即可，約10分鐘左右。
   
   5 即可盛盤並搭配放涼的糙米飯享用。