人蔘螺片湯，在年夜飯的餐桌上，不僅能夠幫忙緩解味覺疲勞，刺激食慾，還能讓你的腸胃減輕負擔，促進消化功能，更有補氣養陰、潤燥生津、益智健體、延年益壽的作用，達到了食補的最高境界。
用料
| 北杏 | 15克 |
| 豬肋排 | 400克 |
| 生參 | 12克 |
| 螺片 | 50克 |
| 玉竹 | 20克 |
| 杞子 | 15克 |
| 龍皇杏 | 15克 |
| 蜜棗 | 3枚 |
| 鹽 |
人蔘螺片湯的做法
排骨洗淨，斬塊
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螺片用温水浸泡1小時
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將其它藥材洗淨
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排骨放入砂鍋中，加適量清水
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放入螺片和洗淨的藥材
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大火煮開，轉小火煲3小時左右，調味後即可出鍋
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小貼士
配方中的藥材量有點大，可兩分次煲湯，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用
