戈登拉姆齊終極烹飪13川辣雞胸

用料  

戈登拉姆齊終極烹飪13川辣雞胸的做法  

1. 雞腿肉加醬油紹興酒醃製，而後加入米醋，水，調味料，醃製2小時

2. 切碎大蒜，辣椒，姜

3. 熱鍋加入橄欖油，煸炒至變軟，再加入花椒以及橙皮屑

4. 再加入雞胸肉和調味料

5. 加入少許糖，把雞肉煎至金黃色，醬汁變得又軟又香

6. 出鍋時加入切碎大葱 淋上醬油芝麻油