媽咪的味道——長壽麪

孩子特別愛吃姥姥做的長壽麪❤️

用料  

媽咪的味道——長壽麪的做法  

1. 涼水裏放葱末、薑末、半袋湯料、醬油、13香，開火。水開後，放點食用油。

2. 水開後下手擀麪。

3. 麪條半熟時，關火，打進去一個雞蛋，不要攪拌，免得雞蛋碎掉。等兩分鐘再開火。
   （不要在水開的時候放雞蛋，雞蛋會飛掉）

4. 看！荷包蛋成型啦！

5. 可以先將荷包蛋盛出來，這樣就是糖心蛋啦。

6. 麪條八成熱時放菠菜（菠菜切3段）

7. 關火，出鍋前放點香油。

8. 把提前盛出來的雞蛋放最上面，Ok啦！