大夏天的來點酸爽鮮濃的海鮮湯還是很不錯的
用料
| 椰樹椰汁 | 四大勺 |
| 對蝦 | 十餘隻 |
| 番茄 | 一個 |
| 青檸檬 | 半個，喜歡酸味可以放整個 |
| 香菇 | 十朵 |
| 冬陰功湯料 | 淘寶買的，也可以不放 |
| 高湯 | 一大碗，可以用濃湯寶代替 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 香茅魚露等香料 | 也可以不放 |
| 鹽花椒辣椒幹 | 適量 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 油 | 適量 |
檸檬鮮蝦煲的做法
將蝦去頭去尾，放入料酒和少許檸檬汁醃製十分鐘
鍋中下油，放入葱薑蒜花椒，炒香後倒入對蝦，喜歡貝類的也可以加貝類
待蝦變紅色後加入一大碗高湯，加入香菇，以及香茅等香料（沒有的話也可以不放）
煲湯一小時
加入番茄繼續煲湯半個小時左右
加入冬陰功湯料，椰樹椰汁，以及檸檬汁煮五六分鐘
加一點鹽，大功告成
小貼士
其實樓主沒有加冬陰功湯料，檸檬本身的味道非常鮮美。但是檸檬不要下鍋煮，否則湯會變苦
